香草豆渣发糕

香草豆渣发糕的做法
2013-09-15 发自 心食神 浏览: 标签:

香草豆渣发糕的简介:

消灭豆渣大战。

香草豆渣发糕的用料:

豆渣170g中筋面粉200g
香草粉1g酵母2g
65g30g

教您香草豆渣发糕的家常做法,怎么做香草豆渣发糕好吃

一、酵母用一点温水化开,静置5分钟

二、豆渣、面粉、香草粉、糖混合均匀

三、加入酵母水和清水,搅拌成泥状

四、盖保鲜膜发酵,观察发酵成原态的2-3倍大小

五、上锅蒸,水沸腾后中火20分钟,关火,闷5分钟,完成

心食神小贴士:

加水的量请根据豆渣的湿度和面粉的吸水性自行调整。稍凉后脱模没有问题。

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