简易蓝莓麦芬
简易蓝莓麦芬的简介:
蓝莓的季节,一不小心就买多了。此款麦芬是消耗蓝莓和奶油的最佳搭配。配方简单步骤不繁琐,非常适合新手制作。家里的纸杯太多了,正好用掉些。此配方可制作4.5cm的纸杯12个哦~~
简易蓝莓麦芬的用料:
鸡蛋100g | 细砂糖90g |
淡奶油190g | 黄油120g |
低粉300g | 泡打粉10g |
蓝莓125g(正好一盒) |
教您简易蓝莓麦芬的家常做法,怎么做简易蓝莓麦芬好吃
一、将黄油融化后降温备用。
二、鸡蛋用手动打蛋器打匀后,加入细砂糖搅拌均匀。
三、加入淡奶油,搅拌均匀
四、倒入降到室温的黄油,继续拌匀。
五、低粉+泡打粉,过筛后加入4中混合均匀,不要过度搅拌以免起筋。
六、加入洗干净并洗干净水分的蓝莓。
七、倒入4.5cm的大纸杯,7分满。180度中层35分钟。
心食神小贴士:
有关酥粒酥粒是个好东西,黄油、细砂糖、杏仁粉、中粉各25g搓好后,洒在麦芬上,烤出来不管卖相还是口感都是一流~~~