小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑的用料：
| 三黄鸡 | 榛蘑 |
| 粉条 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 花椒 | 大料 |
| 料酒 | 老抽 |
| 盐 |
教您小鸡炖榛蘑的家常做法，怎么做小鸡炖榛蘑好吃
一、三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水
二、炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香
三、放入焯水后的几块翻炒；4、淋入料酒
四、淋入老抽；6、撒适量盐
五、翻炒均匀后倒入热水，没过食材
六、放入泡好的榛蘑
七、大火烧开后转小火慢炖半小时左右
八、放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右
九、粉条煮熟后，大火收汤即可
心食神小贴士：
榛蘑要提前用温水泡发，去杂质。粉条可提前用温水泡软，煮的时候熟的更快。
