冬瓜猪脚煲的简介：

清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜猪脚煲的用料：

教您冬瓜猪脚煲的家常做法，怎么做冬瓜猪脚煲好吃

一、猪蹄洗干净下锅焯一下血水，冬瓜切块

二、姜一大块拍一下

三、砂锅放水烧开，将焯过血水的猪蹄放进去加姜小火炖

四、大概烧个十几二十分钟之后加入冬瓜

五、待猪蹄炖软之后加一点鸡汁和盐调味