胚芽肉松玉米肠仔包
胚芽肉松玉米肠仔包的简介：
这是新浪博客上转的,非原创哦,但味道真的很好.冷藏液种做法：面粉：水=1：1，搅拌均匀后，室温放置1h后入冰箱冷藏12h-24h。
胚芽肉松玉米肠仔包的用料：
| 冷藏液种150g | 高筋粉195g |
| 酵母4g | 牛奶78g |
| 鸡蛋35g | 红糖10g |
| 白砂糖15g | 奶粉10g |
| 盐1g | 黄油20g |
| 熟小麦胚芽20g | 熏肠，肉松，罐头玉米粒，沙拉酱适量 |
教您胚芽肉松玉米肠仔包的家常做法，怎么做胚芽肉松玉米肠仔包好吃
一、将所有材料放入厨师机中。揉至扩展状态，进行第一次发酵，发酵至面团两倍大。
二、将第一次发酵完毕的面团排气后，平均分成12份，滚圆，拍扁。
三、放入烤箱，下面加一碗开水，进行第二次发酵。
四、发酵完毕后用擀面杖在面团中心压出一个窝。
五、周围刷上全蛋液。
六、中间加入肉松，玉米粒，熏肠，挤上萨拉酱。
七、烤箱预热180度，上下火，中层，20分。
