韭菜花炒菱
韭菜花炒菱的简介：
夏末初秋时江南的水菱上市了，水菱不但脆爽润口还有很高的营养价值，既可以当水果也可以作蔬菜。
韭菜花炒菱的用料：
| 水菱（剥去外壳） | 韭菜花（洗净，切成3公分长的段） |
| 盐 |
教您韭菜花炒菱的家常做法，怎么做韭菜花炒菱好吃
一、起油锅，锅内加足够调味的盐。
二、油热后倒入韭菜花翻炒。
三、再倒入菱肉
四、翻炒几下就可起锅装盘了。
心食神小贴士：
油锅里放盐是为了韭菜花能入味。菱下锅后不要炒的太久，时间久了菱肉就不脆了，影响口感。
菱下锅后不要炒的太久，时间久了菱肉就不脆了，影响口感。
