黑芝麻核桃粥

黑芝麻核桃粥的做法
2013-09-14 发自 心食神 浏览: 标签:

黑芝麻核桃粥的简介:

立冬想益肾,多食“黑”。中医理论,冬季和与肾,在于五色配属中,冬易归于黑。因而在11月上旬的立冬时节,用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。黑色食品种类繁多,其中的黑芝麻是众所周知的。黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。核桃仁温补肺肾,具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

黑芝麻核桃粥的用料:

大米30g糯米20g
核桃30g芝麻30g
冰糖

教您黑芝麻核桃粥的家常做法,怎么做黑芝麻核桃粥好吃

一、大米和糯米用清水浸泡10分钟

二、锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开,加盖小火炖煮。

三、核桃、芝麻炒香,然后捣碎

四、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化,然后再放入黑芝麻和核桃仁

五、搅拌均匀,煮上2分钟关火

心食神小贴士:

一、核桃仁不用去核桃皮,上面的核桃皮营养更加丰富。
二、炒香之后再放入粥中,不用煮时间长,煮开即可关火,粥的口感更好。

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