豌豆近几天看着都新鲜，买了点回来炒。我挑嫩的豆不是很大的那种，豆大的那些貌似太熟了
一、肉切好+盐+料酒+淀粉+耗油+油腌制
二、豌豆拨丝
三、热锅+油+蒜爆香+腌制好的肉。炒好盛起来备用。
四、炒豌豆，断青变色了之后把肉倒进去炒。之后加水焖下。
五、等滚了之后+盐起锅。
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