面包机自制芝麻肉松

面包机自制芝麻肉松的做法
2013-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:

面包机自制芝麻肉松的简介:

自从买了烤箱,面包机的作用基本沦为揉面机和酸奶机;那天在网上看到用面包机制作肉松的方法,立马尝试!平常煲汤剩下的瘦肉很多人都不喜欢吃,现在换个方法,变废为宝,吃的放心之余也能省点钱啊!百物腾贵,师奶家也没有余粮啊!

面包机自制芝麻肉松的用料:

猪脊肉香料(花椒,八角,陈皮,香叶,草果,葱)
调味(鱼露,糖,生抽,老抽,料酒,虾油,熟黑芝麻

教您面包机自制芝麻肉松的家常做法,怎么做面包机自制芝麻肉松好吃

一、猪肉洗净切块,香料洗净

二、猪肉冷水下锅飞水,沸腾后捞起把浮末洗净

三、锅里加水,放入猪肉,香料;大火煮开后转小火煮15分钟把猪肉煮熟

四、猪肉捞起晾一下水,放保鲜袋里;拿擀面棍把猪肉敲松

五、敲松的肉丝和调味料一起放进面包机,启动搅拌功能,把猪肉和调味料搅拌均匀

六、选择面包机--果酱功能(我的是东菱面包机,果酱功能的时间设定是1小时20分钟)

七、第一次果酱功能结束后加入炒香的黑芝麻再启动果酱功能。

八、果酱功能运行1小时后停止机器,把肉松倒出晾凉后装瓶。

心食神小贴士:

我这次做的的原味肉松,还可以做辣味的,咖喱的;除了加芝麻,还可以加点紫菜碎。

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