青笋白耳炒蛋的简介：

青笋与白木耳都是排毒养颜的好东西，这道菜十分适合夏日配上一碗绿豆粥食用，清热解暑。

青笋白耳炒蛋的用料：

教您青笋白耳炒蛋的家常做法，怎么做青笋白耳炒蛋好吃

一、银耳泡发后切成碎丁备用

二、将鸡蛋打散，拌入银耳，并加少许盐拌匀

三、锅中放少许橄榄油烧热，放入大葱爆香

四、丢入切成薄片的莴笋翻炒

五、莴笋断生后倒入银耳鸡蛋液，并加入胡椒与盐调味