香菇鸡翅汤

香菇鸡翅汤的做法
2013-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇鸡翅汤的简介:

这是一道既简单又美味的汤菜,最初是在妯娌那儿吃到的,感觉比较新奇,原来鸡翅还能这么吃啊,于是我便把这道菜发扬光大了↖(^ω^)↗

香菇鸡翅汤的用料:

翅中适量香菇适量
葱姜适量适量
黑胡椒粉少许小香葱少许
枸杞少许

教您香菇鸡翅汤的家常做法,怎么做香菇鸡翅汤好吃

一、翅中洗净,一剁为二。香菇改刀切成四瓣。同时做水烧开,把翅中放进开水稍焯2分钟,捞出备用。

二、另起一锅,做水烧开,把鸡翅放入,同时加入葱段和姜片,转中小火煮20分钟。

三、再把香菇放入,同时加适量盐(能品出汤里的咸味即可不能太闲)再继续煮30分钟,感觉汤的颜色变深并且有浓稠感即可关火。

心食神小贴士:

一、这个汤菜很鲜,所以不用再额外放鸡粉。
二、鸡翅容易吃出腥味,我妯娌的做法就是汤煮好后加入香菜,我因为不吃香菜,就改成了黑胡椒粉,效果一样很好。

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