牛肉香辣酱
牛肉香辣酱的用料：
| 牛肉末三两 | 鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减） |
| 永川豆豉半斤 | 老姜一小块 |
| 蒜半个 | 五香粉半咖啡匙 |
| 老干妈香辣酱一大匙 |
教您牛肉香辣酱的家常做法，怎么做牛肉香辣酱好吃
一、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末
二、辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末
三、盛出待用
四、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟
五、下豆豉泥续炒出香味
六、下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱
七、续炒约一分钟后起锅装盘
八、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取
| 牛肉末三两 | 鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减） |
| 永川豆豉半斤 | 老姜一小块 |
| 蒜半个 | 五香粉半咖啡匙 |
| 老干妈香辣酱一大匙 |
一、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末
二、辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末
三、盛出待用
四、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟
五、下豆豉泥续炒出香味
六、下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱
七、续炒约一分钟后起锅装盘
八、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取
