柴鱼粥

柴鱼粥的做法
2013-09-13 发自 心食神 浏览: 标签:

柴鱼粥的简介:

柴鱼粥,是用干的柴鱼片做的摘自百度百科:柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,也可以加点酱油包饭团其实好像是切片之后要烘烤过的,咔咔很鲜美,用在汤里也很多以前写过柴鱼高汤(),今天来写个柴鱼粥,比较类似的做法,很自然的鲜美味道

柴鱼粥的用料:

鱼片适量葱花一小把
一把少许

教您柴鱼粥的家常做法,怎么做柴鱼粥好吃

一、少许干的柴鱼片,加上米和适量的水,入锅煮成粥

二、煮到自己喜欢的粘稠程度,就可以出锅,碗里再撒少许柴鱼片和葱花就可以了

心食神小贴士:

如果是汤锅煮粥的话,水多放点,火不要太小,才不会黏锅哦

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