加厚奶酪松饼
加厚奶酪松饼的简介:
打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日,50克的份量似乎做啥也不合适,琢磨半天想起了这个松饼做法,原料简单,还可随意搭配,最重要的是不用动烤箱,平底锅就可解决战斗。拿来当早餐,补钙、美味,合适不过
加厚奶酪松饼的用料:
低粉110克 | 融化黄油15克 |
奶油奶酪50克 | 泡打粉5克 |
糖40克 | 盐少许 |
牛奶115克 | 全蛋1个 |
教您加厚奶酪松饼的家常做法,怎么做加厚奶酪松饼好吃
一、奶油奶酪与牛奶混合隔水加热打至顺滑
二、筛入细砂糖
三、加入鸡蛋,打匀
四、低粉和泡打粉、盐混合筛入
五、并搅拌至均匀无颗粒
六、倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊
七、平底锅坐火上,开最小火(能多小开多小)模具内壁涂黄油,锅底抹少许黄油防沾,倒入五分之三量的面糊,六七分钟面糊涨满,铲子切底迅速翻转(可能会漏少量面糊)小火煎至四壁不沾连即可