上汤小白菜
上汤小白菜的简介：
这道菜，是最后大家都吃饱饱后才上来的。但是在座的10几个很挑食的人，都说这菜好吃。我想可能是吸附了高汤的汤汁香味，青菜不再那么青涩，口感反倒润滑许多的缘故吧。
上汤小白菜的用料：
| 小白菜 | 蒜头 |
| 大骨汤最好是用鸡加大骨去熬制 | 盐 |
| 枸杞 |
教您上汤小白菜的家常做法，怎么做上汤小白菜好吃
一、小白菜洗净，沥干
二、锅中烧些开水，将小白菜汆过边深色，速度要快，否则会影响菜的口感
三、捞起后沥干
四、将大骨汤烧开放盐，放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒，见滚即可
这道菜，是最后大家都吃饱饱后才上来的。但是在座的10几个很挑食的人，都说这菜好吃。我想可能是吸附了高汤的汤汁香味，青菜不再那么青涩，口感反倒润滑许多的缘故吧。
| 小白菜 | 蒜头 |
| 大骨汤最好是用鸡加大骨去熬制 | 盐 |
| 枸杞 |
一、小白菜洗净，沥干
二、锅中烧些开水，将小白菜汆过边深色，速度要快，否则会影响菜的口感
三、捞起后沥干
四、将大骨汤烧开放盐，放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒，见滚即可
