白酱煎三文鱼意面

白酱煎三文鱼意面的简介:
吃腻了放培根或者纯蘑菇的白酱意面~不如试试加入了煎三文鱼~吃起来还没有那么油腻!
白酱煎三文鱼意面的用料:
三文鱼排一条(约125g) | 洋葱一个 |
奶油50ml | 意面(这里用的是菠菜口味)一人份约125g |
盐少许 | 橄榄油少许 |
白葡萄酒100ml(腌制三文鱼用) |
教您白酱煎三文鱼意面的家常做法,怎么做白酱煎三文鱼意面好吃
一、先用盐涂抹三文鱼,然后加入白葡萄酒腌制约30分钟
二、意面下热水煮软(普通的大约10分钟,这种新鲜做好的大约3分钟)捞出过冷水一边,然后加入少许橄榄油搅拌(防止黏在一起),放在一旁备用
三、洋葱切丁,橄榄油热锅后炒至半透明状态后盛出备用
四、继续加入少许橄榄用热锅,然后放入腌制好的三文鱼,转中小火,每面煎3分钟
五、煎好的三文鱼取出后稍微乘凉后顺着纹路撕成一片片,放好备用
六、洗干净锅后重新热锅(不加油),直接放入全部材料,加入奶油煮至稍微粘稠,加入盐和少许黑胡椒粉即可!!