笋尖回锅肉

笋尖回锅肉的用料:
五花肉 | 笋尖 |
红椒 | 豆瓣酱 |
姜 | 蒜 |
盐 | 糖 |
教您笋尖回锅肉的家常做法,怎么做笋尖回锅肉好吃
一、五花肉水煮到8成熟(用筷子比较容易戳进肉,没有血水出来就可以了)
二、肉放凉切薄片,笋斜刀切片
三、加热油锅,小火放肉片,慢慢煸出油(肉窝起成小盏样)
四、肉拨到一边,放豆瓣酱和蒜,姜,炒香
五、放糖,加笋和红椒翻炒一会,按口味放盐就可以了
五花肉 | 笋尖 |
红椒 | 豆瓣酱 |
姜 | 蒜 |
盐 | 糖 |
一、五花肉水煮到8成熟(用筷子比较容易戳进肉,没有血水出来就可以了)
二、肉放凉切薄片,笋斜刀切片
三、加热油锅,小火放肉片,慢慢煸出油(肉窝起成小盏样)
四、肉拨到一边,放豆瓣酱和蒜,姜,炒香
五、放糖,加笋和红椒翻炒一会,按口味放盐就可以了