清蒸黄瓜鱼
清蒸黄瓜鱼的用料：
| 黄瓜鱼一只 | 葱姜蒜若干 |
| 蒸鱼鼓油 | 盐，糖 |
| 料酒 |
教您清蒸黄瓜鱼的家常做法，怎么做清蒸黄瓜鱼好吃
一、将鱼洗净，身上划几刀以便入味，将少许盐巴和糖均匀抹在鱼身
二、将姜蒜切丝，放在鱼身上和鱼肚里去腥，倒入料酒，腌制半小时左右
三、葱切丝备用
四、腌好的鱼入蒸锅，鱼不大的话，水开8分钟即可
五、蒸好的鱼取出，倒掉蒸出的水（这步可以去腥），将蒸鱼鼓油均匀倒在鱼身上
六、将葱丝铺在鱼身上
七、另外起锅烧热油，冒烟后浇在葱花上。哧~的一声，可媲美酒店大厨的美味就可以上桌啦~~~
