绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的用料:
冰皮月饼粉200克 | 芒果汁340克 |
绿茶馅400克 | 白莲蓉300克 |
白糖30克 | 色拉油40克 |
蜜枣16粒 | |
教您绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的家常做法,怎么做绿茶蜜枣芒果冰皮月饼好吃
一、饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、芒果汁、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用
二、取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中
三、再包入到绿茶馅中
四、再包入到40克冰皮里
五、滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用
心食神小贴士:
还有一种冰皮月饼粉,可以不用蒸,直接做冰皮月饼的,做出来的没有这种软糯,但口感也不错。