糖醋鱼排
糖醋鱼排的用料：
| 鱼排 | 糖,醋 |
| 盐、料酒、香葱、淀粉 | 面粉、葱姜 |
教您糖醋鱼排的家常做法，怎么做糖醋鱼排好吃
一、草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块
二、加入料酒盐葱姜腌制2小时
三、取一碗加入清水，淀粉醋糖盐搅拌均匀备用
四、淀粉，面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊
五、锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排
六、炸至金黄焦脆
七、锅中留底油
八、下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排
九、快速翻炒均匀
| 鱼排 | 糖,醋 |
| 盐、料酒、香葱、淀粉 | 面粉、葱姜 |
一、草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块
二、加入料酒盐葱姜腌制2小时
三、取一碗加入清水，淀粉醋糖盐搅拌均匀备用
四、淀粉，面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊
五、锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排
六、炸至金黄焦脆
七、锅中留底油
八、下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排
九、快速翻炒均匀
