天然酵母南瓜吐司

天然酵母南瓜吐司的做法
2013-09-12 发自 心食神 浏览: 标签:

天然酵母南瓜吐司的简介:

德州农民的方子~搜了下看还没有,就先写一下~

天然酵母南瓜吐司的用料:

天然酵种(100%水粉比,酵头用)13g牛奶(酵头用)22g
高粉(酵头用)41g高粉203g
30g4g
30g牛奶42g(我用20g)
南瓜125g黄油30g
酵头所有

教您天然酵母南瓜吐司的家常做法,怎么做天然酵母南瓜吐司好吃

一、将酵头中的天然酵种、牛奶、高粉混合成团

二、室温发酵12小时

三、将主面团的材料用后油法揉至完全阶段

四、室温发酵2小时后,冰箱冷藏发酵12小时

五、分割成3份,回温1小时

六、擀卷两次入模

七、室温二发4-5小时,发至8分满,204度烤40分钟

八、出炉~

喜欢天然酵母南瓜吐司的人也喜欢

相关菜谱

牛肉炖南瓜土豆

牛肉炖南瓜土豆

一豆你开心一老师分享的牛肉炖?的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神一豆...

南瓜派

南瓜派

精进小厨娘老师分享的#中秋团圆食味#南瓜派的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

@_Kitty_老师分享的排骨南瓜盅的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神@_Kitt...

南瓜老式面包

南瓜老式面包

Smile湘雨老师分享的南瓜老式面包的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神Smi...

南瓜馒头

南瓜馒头

Grace的魔法厨房老师分享的一根棉线就能搞定的南瓜馒头|?超详细制作手法的做法,怎么...

南瓜小米糊

南瓜小米糊

卢君君老师分享的南瓜小米糊的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神卢君君老...