煎鸡蛋饼
煎鸡蛋饼的用料：
| 面粉300g | 鸡蛋1个 |
| 盐少许 | 冷水适量 |
教您煎鸡蛋饼的家常做法，怎么做煎鸡蛋饼好吃
一、将面粉、鸡蛋混合，加入适量冷水
二、用手动打蛋器一个方向搅拌，直到没有颗粒位置
三、加入盐（或者糖），根据自己的喜好来加，再进行搅拌
四、开中小火将平底锅烧热，刷上薄薄一层油（稍稍热），摇一大勺糊糊放入平底锅，一边加入一边将锅转圈，让面糊整个在锅底，烧一会
五、用筷子在饼的四周画一圈，再晃下锅子，饼能活动即可反面，烧一会就可以出锅了
心食神小贴士：
一、可以先将鸡蛋加水打散后加入面粉混合成糊糊二、根据自己的喜好添加凉水，我喜欢吃薄的饼，所以就放多点水
三、我不喜欢吃油多的，所以就用刷子沾了油刷了一层
四、这次我忘记放葱了，加点葱花想想的，可好吃了。
