红烧排骨
红烧排骨的简介：
老菜新做，本人喜欢甜口，这道菜吃起来是口感滑嫩，香甜脱骨，不油不腻，味美下饭！
红烧排骨的用料：
| 猪排骨一斤 | 蒜末6瓣 |
| 葱花半根 | 姜丝少许 |
| 盐少许 | 老抽二勺 |
| 蘑菇精一勺 | 白糖三勺 |
| 料酒二勺 | 大料和花椒少许 |
| 花生油少许 | 米醋少许 |
教您红烧排骨的家常做法，怎么做红烧排骨好吃
一、把排骨放入高压锅，加入少许盐、花椒、大料和料酒还有开水，炖20分钟后捞出备用
二、锅内放入少许花生油，大火，油热后先把排骨放入锅中，加入老抽、盐、料酒，米醋，少许糖炒一会至颜色均匀，加入葱花、蒜末，姜丝炒香后加水烧开
三、转中火再炖40分钟，最后大火收汁，这时要加入三勺糖，提亮、稠汁、增甜味的关键，最后加入蘑菇精关火即可。
