柠香红烧鸡翅

柠香红烧鸡翅的做法
2013-09-11 发自 心食神 浏览: 标签:

柠香红烧鸡翅的用料:

鸡翅葱姜
生抽老抽
冰糖/白砂糖八角
柠檬料酒/白酒

教您柠香红烧鸡翅的家常做法,怎么做柠香红烧鸡翅好吃

一、鸡翅泡下,搓挤,泡出一部分血水和杂质。改刀,为了方便入味儿。

二、鸡翅放葱姜,焯水。进一步去除血水和杂质,去腥。

三、鸡翅放平底锅煎出鸡油,直到两面金黄,这样比较健康。可以不再放油。

四、按12个鸡翅的量,4勺生抽,2勺老抽,2勺白砂糖,放水。八角一颗,葱姜少许。开始炖。

五、20分钟左右,大火收汁。按照个人口味,适量加盐或鸡精。

六、快手干前,烹一勺料酒入锅,继续烧到汁粘稠挂鸡翅上面。

七、关火。出锅前淋柠檬蜂蜜。

心食神小贴士:

柠檬蜜是姑娘们应该冰箱常备的美容佳品。
进口柠檬一只,蜂蜜适量。
柠檬用盐搓外皮,洗净。切薄片。
塞入自己喜爱的小罐子里,倒上蜂蜜。
用勺子搅拌下,让柠檬汁尽快溢出。
可以多做,柠檬和蜂蜜都有防腐作用,所以不会坏掉。
每天早起一杯温开水后,一杯柠蜜水,美白祛斑又有助BB= =
柠檬泡久了就会变成蜜渍柠檬。一点都不酸了超好吃^ ^

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