糯米腊肉卷的用料：
| 大白菜（只要叶子的部分） | 糯米 |
| 腊肉 | 葱花 |
| 盐 | 鸡精 |
| 老抽 | 白酒（料酒也可以）少许 |
教您糯米腊肉卷的家常做法，怎么做糯米腊肉卷好吃
一、开水泡糯米，一个半小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
二、大白菜去掉帮洗净（一定要保持菜叶的完整），放入开水中焯软，捞出备用。
三、腊肉切成碎丁
四、炒腊肉，把蒸好糯米放入，根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒，加葱出锅
五、将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好，再蒸3－5分钟。完成
心食神小贴士：
白菜叶可以用西生菜叶，但是生菜叶子比较脆不太好处理。个人感觉白酒的味道要比料酒的好。不太喜欢白酒的童鞋可以用料酒做~
