黄瓜煎蛋的简介：

苦瓜煎蛋大家常吃，黄瓜煎蛋可能吃的比较少，但实际上黄瓜煎蛋吃起来更香的

黄瓜煎蛋的用料：

教您黄瓜煎蛋的家常做法，怎么做黄瓜煎蛋好吃

一、黄瓜切丝，之后横着切一刀，使丝不要太长

二、葱切成较碎的葱花

三、打入鸡蛋（根据黄瓜大小可打入3个或4个），放入适量的花椒粉、食盐和鸡精，搅拌均匀

四、热锅放油（稍微多放一点，不然容易糊），油热倒入搅拌好的黄瓜蛋液

五、小火煎至一面金黄，翻另一面，另一面也煎至金黄即可（整张翻面比较困难，可以用炒勺切成几小块）