天然酵母可可玛芬
天然酵母可可玛芬的用料：
| 淡奶油100克 | 可可粉20克 |
| 天然酵母80克（100%水粉比） | 低粉50克 |
| 鸡蛋2个 | 糖75克 |
| 植物油60克 | 苏打粉3.5克 |
用料2(咖啡奶油酱)
| 黄油120克（软化） | 速溶咖啡1.5大勺 |
| 蛋黄2个 | 糖100克 |
| 水20克 |
教您天然酵母可可玛芬的家常做法，怎么做天然酵母可可玛芬好吃
一、鸡蛋+淡奶油+糖+植物油，用蛋抽全部混合均匀
二、加入过筛的可可粉，拌匀
三、加入天然酵母，充分拌匀
四、低粉+苏打粉过筛，切拌均匀
五、将面糊装入乐葵料理烘焙裱花笔6头大号绿色中
六、将用裱花笔把面糊均匀分装入玛芬模中
七、175度，烤箱中下层，20分钟左右
八、放凉后挤上奶油酱装饰
|||做法２
一、蛋黄打散，糖+水+咖啡粉煮至沸腾
二、呈线状加入蛋黄中，一边加一边搅拌，直至完全冷却
三、冷却后的蛋黄糊与软化的黄油拌匀，即可使用
