海米冬瓜
海米冬瓜的用料：
| 海米 | 冬瓜 |
| 姜 | 料酒 |
| 蒜 |
教您海米冬瓜的家常做法，怎么做海米冬瓜好吃
一、海米用沸水泡5分钟
二、沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟
三、用漏勺沥干水份备用
四、冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片，用盐腌制5分钟
五、腌好的冬瓜沥干水备用，蒜姜切片
六、锅内少许油烧热，下冬瓜炒半分钟，盛出
七、继续放油，烧热，炒蒜姜至有香味，捞出蒜姜
八、下海米翻炒至稍微变色
九、加冬瓜翻炒一分半钟，加清水（多少随自己，我放的比较多，喜欢喝汤呀！）盖盖焖2分钟即可！调料尽量不放，因为冬瓜腌制了，所以也就不要放盐了！还是清淡点好
