凉拌海蜇皮的简介：

海蜇的营养极为丰富，海蜇含蛋白质.碳水化合物、钙、碘以及多种维生素。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功.秋葵也可凉拌、其营养极其丰富，秋葵成为新兴的蔬菜.

凉拌海蜇皮的用料：

教您凉拌海蜇皮的家常做法，怎么做凉拌海蜇皮好吃

一、将海蜇放入凉开水中浸泡数小时，期间要勤换水

二、海蜇清洗后，用开水烫一下，放入凉开水中浸凉备用

三、海蜇皮切丝、洗干净的秋葵在沸水中焯烫2分钟，捞出立即浸入冰水过晾.然后切一小段待用.

四、生抽、糖、盐、醋、蒜蓉酱.香油调成调味汁.

五、将调味汁拌入海蜇和秋葵中即可.