鸡胗烧
鸡胗烧的用料：
| 鸡胗 | 生抽 |
| 料酒 | 姜 |
| 糖 |
教您鸡胗烧的家常做法，怎么做鸡胗烧好吃
一、鸡胗去白色油脂，洗净。对着鼓起的地方切花。生姜切片。
二、锅里热油，放入姜片，再放入鸡胗翻炒至变色。
三、倒入生抽，料酒，加两小勺糖继续炒匀。
四、关火，把这些材料倒入电饭锅用的内胆里，加盖，小火焖炖。
五、等到收汁的时候，开大火，完全收干汁，即可。
心食神小贴士：
1，我试过了，直接用炒锅，味道会差很多。原因不详。所以，勤劳点，多刷一个锅。2，用这个方法煮的鸡胗，把鸡胗里头的汁也吸收了。鸡胗吃起来很Q。
