香炒麻辣猪耳朵
香炒麻辣猪耳朵的简介：
这猪耳朵，买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了，因为我不爱吃那一部分，Z也不爱吃，所以回到家清理的时候倒也方便了不少。很成功，味道很好！很有嚼头～绝对的下酒菜，可惜偶不会喝酒～美容滴～
香炒麻辣猪耳朵的用料：
| 猪耳朵2个 | 蒜少许 |
| 姜少许 | 干红辣椒少许 |
| 花椒少许 | 白芝麻少许 |
| 葱少许 | 盐适量 |
| 糖少许 | 老抽少许 |
| 料酒少许 |
教您香炒麻辣猪耳朵的家常做法，怎么做香炒麻辣猪耳朵好吃
一、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些
二、煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片
三、锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒
四、接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色
五、炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可
