菌菇羊肉煲

菌菇羊肉煲的做法
2013-09-10 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

菌菇羊肉煲的用料:

羊腿半条,约1000克新鲜茶树菇200克
香菇200克平菇200克
胡萝卜1根葱段
姜片
料酒胡椒粉

教您菌菇羊肉煲的家常做法,怎么做菌菇羊肉煲好吃

一、所有原料洗净、控水。羊腿肉切块,胡萝卜切厚片,香菇切十字刀,平菇撕条,茶树菇切段

二、先将羊肉下冷水,烧开后焯一会,.盛起

三、然后把清水烧开,放焯过水的羊肉和姜片、葱段、料酒、胡萝卜炖一个小时(如果用高压锅大概20分钟就好了)

四、加入各类菌菇、盐再烧20分钟。.撒点胡椒粉、香菜叶或葱花就可以盛盘上桌啦

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