杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇炒肉丝的用料：
| 瘦肉 | 杏鲍菇 |
| 姜 | 蒜 |
| 生抽 | 淀粉 |
| 料酒 | 香油 |
| 盐 | 红椒 |
| 葱 |
教您杏鲍菇炒肉丝的家常做法，怎么做杏鲍菇炒肉丝好吃
一、瘦肉切丝，加入姜蒜末、生抽、淀粉、香油和料酒拌匀腌制十分钟
二、热油下肉丝煸炒至变色
三、将炒好的肉丝盛出备用
四、用余油爆香姜蒜末
五、下入杏鲍菇煸炒
六、杏鲍菇变软后加入红椒丝
七、加入瘦肉丝同炒
八、加入盐
九、起锅前加入葱段即可
心食神小贴士：
一、杏鲍菇不易出水，所以不用提前焯水二、喜欢吃辣的朋友可以加入一点儿干辣椒更惹味
