剁椒猪手的简介：

此菜肴取自小炒拆骨肉的做法，先把花生莲藕猪手煲成汤，在把猪手取出来做菜，这样汤和菜都有了。

剁椒猪手的用料：

教您剁椒猪手的家常做法，怎么做剁椒猪手好吃

一、煲好的猪手备用

二、姜切片，蒜切片或剁成蓉，小红米椒剁碎。

三、炒锅下油烧热加入姜片，蒜片，葱白爆香加入剁碎的小红米椒翻炒，加入煲好的猪，适量的盐，五十六度二锅头，生抽翻炒，最后加入葱段装碟即可。