串烤鸡心
串烤鸡心的用料：
| 鸡心18个 | 红彩椒1/4个 |
| 黄彩椒 | 青彩椒 |
| 料酒5克 | 酱油10克 |
| 花椒粉2克 | 蒜蓉辣酱30克 |
| 孜然粉10克 | 辣椒粉10克 |
| 辣椒油适量 |
教您串烤鸡心的家常做法，怎么做串烤鸡心好吃
一、将鸡心去掉上面多余的脂肪，挤出里面的淤血，然后在清水中泡10分钟，冲洗干净后用腌料腌制10分钟
二、将每种彩椒都切成12块三角块（也可以不放蔬菜，放蔬菜烤的时候爱出水）
三、用竹签子将鸡心和蔬菜间隔串起来
四、将鸡心串两面都刷上辣椒油摆入铺了锡纸的烤盘里放中层220度烤10分钟
五、取出烤盘，倒掉烤盘里蔬菜出的水
六、将鸡心串再刷上一层辣椒油，然后两面都刷满蒜蓉辣酱，再撒上孜然粉和辣椒粉
七、再放入烤盘入烤箱上层220度烤5分钟，翻面再烤5分钟即可
