酸辣黄瓜
酸辣黄瓜的简介：
夏天开胃小菜，酸辣脆爽，是夏日餐桌必不可少的。
酸辣黄瓜的用料：
| 黄瓜两根 | 干红椒4到5个 |
| 生姜适量 | 陈醋适量 |
| 盐 | 生抽 |
| 糖 |
教您酸辣黄瓜的家常做法，怎么做酸辣黄瓜好吃
一、把干红椒用剪刀剪成细丝，倒入少许开水，可以把辣味逼出来
二、等水放凉，在水中放姜丝，醋，盐，糖，生抽，调好味道
三、黄瓜切大小均匀的段，去黄瓜籽，因为水太多，腌渍的时候会出太多水，味道就变淡了，黄瓜籽腌过变软，没有脆的口感
四、切好的黄瓜段放到调好的料汁里浸泡。腌渍入味即可捞出
五、摆盘，上桌
