辣炒河虾

辣炒河虾的做法
2013-09-09 发自 心食神 浏览: 标签:

辣炒河虾的用料:

河虾300克辣椒5个
蒜蓉5克姜米5克
香菜2棵油、盐、红酒、辣椒油适量

教您辣炒河虾的家常做法,怎么做辣炒河虾好吃

一、河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;干辣椒斜切成小圈;香菜只取硬梗,切成小段

二、坐锅热油,下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河虾翻炒

三、倒红酒炒,加盐调味,最后放辣椒油增辣度(怕辣者免放)

四、炒匀,装盘

心食神小贴士:

试试用红酒烧虾
不须放味精,虾本身就鲜

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