牛蒡山药鸡汤

2013-09-09 发自心食神浏览：标签：汤羹

牛蒡山药鸡汤的用料：

一、将牛蒡和山药去皮切寸段，胡萝卜切块备用

二、开水将鸡腿氽烫洗净备用

三、砂锅注适量水，放入鸡腿、牛蒡、山药、胡萝卜、姜、红枣，盖盖，大火烧开转小火炖煮60分钟，撇去浮油，调入适量盐即可

鸡腿可与汤同食，也可以捞出另外放一点味极鲜酱油蘸食。

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