酱鸡胗心
酱鸡胗心的用料：
| 鸡心 | 葱段 |
| 姜片 | 酱油 |
| 醋 | 糖 |
| 料酒 | 大料 |
| 桂皮 |
教您酱鸡胗心的家常做法，怎么做酱鸡胗心好吃
一、鸡心一一剪开小小的鸡心，冲洗干净里面的血，经过长时间的烹调，掌握了一剪子剪下去，水龙头下，一冲就OK的绝活
二、接着就是上的炒锅，葱段姜片，在油八成热后，一起下进去炒
三、然后酱油、醋、糖、料酒一样都不能少，如果喜欢味道重点的，加些大料、桂皮等一干调料
四、接着加水，大火烧开，去掉沫子，中活烧15分钟
五、之后改小火继续，待到汁快干的时候，闭火，用筷子一粒粒夹出，放进盘子，一切OK
