芹菜炒肉的简介：
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜炒肉的用料：
| 西芹2颗 | 猪肉200克 |
| 葱半根 | 姜1片 |
| 甜面酱2小勺 | 十三香半小勺 |
| 盐（根据个人口味）2小勺 | 油1大勺 |
教您芹菜炒肉的家常做法，怎么做芹菜炒肉好吃
一、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
二、热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
三、肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
四、待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
五、待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
六、待西芹炒至微透明时，关火，完成。
