栗子坚果蛋糕
栗子坚果蛋糕的用料:
新鲜板栗200g | 鲜奶油250ml |
8寸戚风蛋糕1个 | 可可粉适量 |
坚果适量 |
教您栗子坚果蛋糕的家常做法,怎么做栗子坚果蛋糕好吃
一、把栗子表面切一刀,深一些,或者直接一切两半,放进微波炉叮2分钟,壳和肉就会分离
二、剥好的栗子肉蒸熟或煮熟,分两份,大约2:1,小份切碎
三、大份加水搅打成泥
四、鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀,觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分
五、戚风蛋糕横切成两片,下面一片抹一层奶油,并铺上切碎的栗子肉
六、盖上上片,用鲜奶油将表面覆盖抹匀
七、把剩下的奶油装进裱花袋,用太阳花嘴挤出平行线,筛上一层可可粉,再在奶油条中间的缝隙撒上坚果碎
心食神小贴士:
我用的是腰果,朋友们可以用喜欢的坚果来装饰蛋糕,杏仁,开心果,榛子等都可以。蛋糕咬下去不但有浓浓的栗子香,还能吃到栗子碎块,很甜蜜可口就对了。