干焖香菇冰糖鸡翅
干焖香菇冰糖鸡翅的用料：
| 鸡翅 | 香菇 |
| 冰糖 | 老抽 |
| 生抽 | 橄榄油 |
| 食盐 | 生姜 |
| 花雕 | 大蒜 |
| 干辣椒 | 葱花 |
教您干焖香菇冰糖鸡翅的家常做法，怎么做干焖香菇冰糖鸡翅好吃
一、将油锅烧热，橄榄油大概到5成热的时候，放入冰糖块，慢慢熬化，同时放入葱花生姜爆香
二、冰糖熬化后，大约油在8成热时，放入鸡翅翻炒
三、翻炒大约5分钟，鸡翅完全上色，呈金黄色时，放入更多的拍好的姜块和大蒜，并撒入花雕
四、盖上锅盖，焖3分钟
五、开锅，倒入老抽，再次上色，翻炒一下
六、倒入热开水，差不多没到鸡翅的一半，加入香菇，干辣椒，盖上锅盖，焖煮
七、在25分钟后，开锅，倒入生抽，撒入食盐，再继续焖煮25分钟
八、开锅，撒入准备好的葱花，盖上锅盖
九、关火，焖最后10分钟后，就可开锅吃啦
