葡萄干花形面包

葡萄干花形面包的做法
2013-09-09 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包 早餐 烤箱

葡萄干花形面包的用料:

高粉200克低粉50克
酵母2.5克鸡蛋50克
100克白糖25克
2克黄油25克

用料2

葡萄少许朗姆酒
芝麻蛋液

教您葡萄干花形面包的家常做法,怎么做葡萄干花形面包好吃

一、所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份

二、然后取其中一份擀成圆饼形

三、包入葡萄干

四、包好后收口

五、沾上蛋液

六、再沾上芝麻

七、每六个装入蛋糕纸模中

八、发酵至大一圈后,烤箱190度预热,中层,烤15分钟左右

心食神小贴士:

一、这里我用的是葡萄干,也可以用蔓越莓、果干等。
二、纸杯用的是那种下底8厘米,上部9厘米,高3厘米的纸杯。

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