葡萄干花形面包的用料:
高粉200克 | 低粉50克 |
酵母2.5克 | 鸡蛋50克 |
水100克 | 白糖25克 |
盐2克 | 黄油25克 |
用料2
教您葡萄干花形面包的家常做法,怎么做葡萄干花形面包好吃
一、所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份
二、然后取其中一份擀成圆饼形
三、包入葡萄干
四、包好后收口
五、沾上蛋液
六、再沾上芝麻
七、每六个装入蛋糕纸模中
八、发酵至大一圈后,烤箱190度预热,中层,烤15分钟左右
心食神小贴士:
一、这里我用的是葡萄干,也可以用蔓越莓、果干等。
二、纸杯用的是那种下底8厘米,上部9厘米,高3厘米的纸杯。