葱花蛋炒饭

葱花蛋炒饭的做法
2013-09-09 发自 心食神 浏览: 标签:炒饭

葱花蛋炒饭的用料:

米饭隔夜冷饭鸡蛋
葱花

教您葱花蛋炒饭的家常做法,怎么做葱花蛋炒饭好吃

一、热油锅,顺便将米饭捣散(这样可以保证炒出来的蛋炒饭是一粒粒的)

二、将鸡蛋倒入油锅中。(我没有把鸡蛋打散,因为我喜欢蛋白蛋黄及混合又分散的感觉,若即若离)

三、等鸡蛋差不多都凝固后,把米饭入锅,不断地翻炒

四、大约炒至8分钟后,放入适量的盐,和葱花儿,就可以出锅了

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