菠萝酱汁咕噜土豆球的用料：

新鲜小土豆14个	菠萝10片
青菜2个	番茄酱2汤匙
白糖2茶匙	食盐1/4茶匙
芝麻香油3～5滴	生粉（干淀粉）1汤匙
冷水适量	熟白芝麻适量

教您菠萝酱汁咕噜土豆球的家常做法，怎么做菠萝酱汁咕噜土豆球好吃

一、准备新鲜小土豆14个

二、小土豆用清水洗净表面泥土

三、新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮

四、洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内

五、盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟

六、煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过

七、准备菠萝10片

八、菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁

九、榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱

十、加入2茶匙白糖

十一、放入1/4茶匙食盐

十二、用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁

十三、炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮

十四、放入煮熟的小土豆煮制

十五、生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊

十六、调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中

十七、用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮

十八、煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火

心食神小贴士：

一、没有小土豆可以用大土豆切滚刀块，土豆可以放水锅里明火煮熟，也可微波加热熟。
二、菠萝番茄酱汁的口感根据自己喜好，调制成酸甜口感就好，但是，番茄酱尽量多一点，色泽红润。
三、小土豆放在盘中，上面撒适量白芝麻，青菜焯水过凉，摆放在盘边做装饰～～