石锅鱼丸泡菜汤

石锅鱼丸泡菜汤的做法
2013-09-08 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

石锅鱼丸泡菜汤的用料:

泡菜鱼丸
培根

教您石锅鱼丸泡菜汤的家常做法,怎么做石锅鱼丸泡菜汤好吃

一、汤锅中烧开水,放入半块浓汤宝,搅拌至浓汤宝完全融化

二、将鱼丸放入汤锅中,中火煮

三、另起一个锅,烧热锅后放入少量橄榄油,将培根放入煎至两面微黄

四、将煎好的培根也放入汤锅中煮上20分钟,加入适量盐

五、石锅中加入半锅水,放在火上将水烧开,再把水倒掉。将煮好的泡菜汤倒入石锅中即可

心食神小贴士:

一、新买来的石锅要用淘米水泡上2个小时,再放到火上将淘米水煮开
二、石锅不能干烧,防止开裂
三、如果有高汤就不用浓汤宝,味道更好
四、培根也可以改用五花肉
五、烧好的石锅很烫,一定小心不要烫到

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