石锅鱼丸泡菜汤的用料:
教您石锅鱼丸泡菜汤的家常做法,怎么做石锅鱼丸泡菜汤好吃
一、汤锅中烧开水,放入半块浓汤宝,搅拌至浓汤宝完全融化
二、将鱼丸放入汤锅中,中火煮
三、另起一个锅,烧热锅后放入少量橄榄油,将培根放入煎至两面微黄
四、将煎好的培根也放入汤锅中煮上20分钟,加入适量盐
五、石锅中加入半锅水,放在火上将水烧开,再把水倒掉。将煮好的泡菜汤倒入石锅中即可
心食神小贴士:
一、新买来的石锅要用淘米水泡上2个小时,再放到火上将淘米水煮开
二、石锅不能干烧,防止开裂
三、如果有高汤就不用浓汤宝,味道更好
四、培根也可以改用五花肉
五、烧好的石锅很烫,一定小心不要烫到