龙骨冬瓜瑶柱汤
龙骨冬瓜瑶柱汤的简介：
煲汤之前，告诉大家，冬瓜一定要连皮煲，这样会更加营养。像是最擅长煲汤的广东朋友，煲冬瓜都要连皮取其精华。
龙骨冬瓜瑶柱汤的用料：
| 龙骨 | 瑶柱 |
| 冬瓜 | 姜片 |
教您龙骨冬瓜瑶柱汤的家常做法，怎么做龙骨冬瓜瑶柱汤好吃
一、龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水
二、换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫
三、龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内
四、倒入清水
五、放入瑶柱
六、冬瓜连皮切大块备用
七、龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟
八、高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟
九、汤煲好后，按照个人口味调入盐即可
心食神小贴士：
煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。所以根本不用特别调味，只需要少少的盐就是能喝到最美味的汤。
