一、干香菇事先用水发好。鸡翅中解冻。老黄瓜去皮切片
二、如果实在来不及，就用热水，把水和香菇放进一个密封瓶里，上下摇一会，就行了。这一方法做为应急手段，可以的话，还是尽量提前发好吧
三、开水将鸡翅中煮去浮沫，捞出
四、锅内放净水，加姜片、香菇、枸杞、滩枣（枸杞、滩枣量不要多）同煮，水开后下鸡翅
五、煮个五分钟八分钟的，放老黄瓜片，再煮一二分钟，加盐调味出锅
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