天成夹藕酥
天成夹藕酥的用料：
| 低筋面粉210克 | 高筋面粉90克 |
| 白砂糖20克 | 黄油20克 |
| 花生油（色拉油）20克 | 水120-130克左右（面粉的吸水性略有差别） |
用料2(油心、馅料)
| 低筋面粉220克 | 黄油75克 |
| 藕一节 | 花生油（色拉油）35克 |
| 酱豆腐一块 | 紫菜一张 |
教您天成夹藕酥的家常做法，怎么做天成夹藕酥好吃
一、藕去皮切成很小的小丁
二、放一块酱豆腐，只要腐乳，不要汤
三、搅拌均匀，放到一边备用
四、在酥皮上放一勺腐乳藕丁
五、从下往上卷起，上边的面皮可以略蘸一点水粘合
六、把面卷的一头捏紧
七、用大拇指和食指在面卷的中部掐一下
八、把最后一端的面也捏紧
九、紫菜用剪子剪成细细的长条
十、在面团上需要裹紫菜的部位蘸少量的水，然后裹上紫菜
十一、裹好紫菜的点心放到一边待烤
十二、列入烤盘180度15-17分钟
心食神小贴士：
紫菜就是平时做紫菜包饭和寿司用的烤紫菜。馅料里不要放腐乳汁，多余的汤汁会让点心在烤的过程中爆开的。
