黄瓜竹荪汤

2013-09-08 发自心食神浏览：标签：汤羹

黄瓜竹荪汤的用料：

黄瓜100克	干竹荪15克
盐2克	鸡精1克

一、将竹荪用水浸泡4小时后洗净，切段

二、黄瓜洗净，用刀切成薄薄的长片待用

三、锅内放清水、盐、鸡精，拌匀后加入黄瓜、竹荪，大火烧开后即可

一、此菜主要吃竹荪与黄瓜的清香味，调料尽量简单。
二、黄瓜最好不去皮，切成薄片后，其绿边宛如丝带在汤中荡漾，非常好看。

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